腊肉炒折耳根
浏览 14.7万 · 收藏 1113 · 学做 10
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
折耳根折成一寸长小段，腊肉切片过沸水
-
步骤2/3
起锅，油温5成热，保持小火，把糍粑辣椒倒入，慢炒，出红油
-
最后一步
倒入姜丝，调大火，炒出香味，倒入腊肉，快速翻炒一会，倒小半杯水，盖锅盖闷至水快干的时候倒入蒜片和折耳根，翻炒2分钟，加盐味精调味。
小贴士
很干的生腊肉建议蒸煮15分钟晾凉后再操作。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-01-13
换个做法
腊肉炒折耳根的相关分类
腊肉炒折耳根的相关推荐
-
菠菜炒鸡蛋
711079人看过 -
＂苹果天鹅＂手把手教你拼盘装饰！
1026761人看过 -
小炒扁梅豆
40416人看过 -
芋头蒸腊肠
40435人看过 -
甜甜苹果圈
512216人看过 -
洋葱卷
79362人看过 -
凉拌豆腐干
103578人看过 -
番茄酸汤面叶（减肥食品）
78021人看过 -
自制板面卤子
141507人看过 -
#我为奥运出食力#香煎小银鲳
114801人看过 -
浓香豆浆
287329人看过 -
香辣土豆条|二叔食集
61305人看过
