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八爪鱼饺子的做法

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八爪鱼饺子

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五花肉

、

香菇

、

八爪鱼

、

鸡蛋

、

虾皮

、

面粉

、

葱适量

、

食用油适量

、

芝麻油适量

、

生抽适量

、

盐适量

、

黑胡椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
将八爪鱼的头翻过来，拿出头里的墨汁和黄等一些东西。
步骤2/15 点击查看大图
八爪倒扣，抠出八爪鱼的牙。
步骤3/15 点击查看大图
然后将八爪鱼剁碎即可。
步骤4/15 点击查看大图
将五花肉加入葱一起剁碎。
步骤5/15 点击查看大图
香菇也剁碎备用。
步骤6/15 点击查看大图
所有食材一起混合。
步骤7/15 点击查看大图
加入调料拌匀（馅料拌时要按一个方法拌）。
步骤8/15 点击查看大图
将面粉加水混合。
步骤9/15 点击查看大图
揉成团。
步骤10/15 点击查看大图
撰写制作步骤
步骤11/15 点击查看大图
擀成饺皮备用。
步骤12/15 点击查看大图
将饺皮包入馅料捏成饺子。
步骤13/15 点击查看大图
锅里烧开水后下入饺子。
步骤14/15 点击查看大图
饺子开锅后继续加一次冷水再煮沸，连续两至三次加冷水。
最后一步点击查看大图
煮至饺子飘浮起来即可捞出锅。

小贴士

在捏的时候边上稍沾一些馅料的汁，让饺皮沾的更牢固，这样就可以让饺皮久煮不露馅出来

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-01-13

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