快乐早餐——糍饭糕
这应该是纯粹的南方小吃，当作早点来着～突然想起来这个味道，于是第一次小试，很成功！
-
步骤1/5
点击查看大图
糯米提前一晚浸泡
-
步骤2/5
点击查看大图
糯米和大米的比例是2：1，或者根据喜好多放些糯米增加黏度。用电饭锅煮熟，趁热放入盐和姜末拌匀。拌好的米饭盛入饭盒内，一定要压实。
-
步骤3/5
点击查看大图
晾凉的米饭从盒内拿出，用刀切成厚度1.5cm的方块
-
步骤4/5
点击查看大图
锅内油热后放入切好的糍饭糕块煎炸
-
最后一步
点击查看大图
炸至金黄色就可以出锅了，最好竖着放，不影响外壳脆脆的口感
加一些姜末会有特别的口感，姜末一定要切的细碎才行。印象中小时候吃的糍饭糕里好像还有星星点点的肉碎，下回可以加点儿试试。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2010-04-13
快乐早餐的相关分类
快乐早餐的相关推荐
-
#浓情端午 粽粽有赏#红枣糯米粽（含四角粽的包法）
155085人看过 -
抹茶太妃糖
67280人看过 -
#换着花样吃早餐#豆沙面包圈
8969241人看过 -
全麦面包
4156361人看过 -
蛋挞小点心
12678人看过 -
营养快手早餐丨午餐肉鸡蛋饼（手抓饼）
1257708人看过 -
不费胶的阿胶糕
161834人看过 -
#开启冬日滋补新吃法# 丝滑浓情巧克力蛋糕（蕞好吃巧克力蛋糕
181796人看过 -
养生黑芝麻早餐吐司
1411055人看过 -
琥珀核桃仁
1616211人看过 -
美味早餐厚松饼
1693150人看过 -
自制手抓饼饼皮
778668人看过
