一年更比一年高——毛蟹年糕
浏览 120152 · 收藏 2499 · 学做 31
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
将毛蟹洗干净,一切为二。
-
步骤2/4
锅中放油,毛蟹切开面沾生粉,在锅里煎一下,盛出待用。
-
步骤3/4
再放底油,放入姜末煸炒,蟹盖冲下对称放好。烹料酒,放入六月鲜特级酱油,老抽上色,放入白砂糖和水,以及一茶匙醋。盖盖子中火烧5分钟左右,再放入年糕,转小火烧7,8分钟。。
-
最后一步
转中火慢慢收汁,直到收到'浓油赤酱'的状态,即可装盘。最后,将锅中酱汁淋上即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-01-11
换个做法
一年更比一年高——毛蟹年糕的相关分类
一年更比一年高——毛蟹年糕的相关推荐
-
鸡蛋酱
250921人看过 -
#珍选捞汁 健康轻食季#捞汁花甲粉
134477人看过 -
红烧糖醋鱼#就是红烧吃不腻!#
3539027人看过 -
#米饭最强CP#糖醋鱼段(武昌鱼)
118266人看过 -
超嫩超浓郁的番茄牛腩煲,汤浓肉软喷香美味,冬天家人的最爱
932746人看过 -
毛蟹年糕
253603人看过 -
红烧猪蹄
6166035人看过 -
柠檬手撕鸡腿肉
400435人看过 -
看完赘婿做的皮蛋,QQ弹弹,特诱人!网友却说是变蛋,是我错了
87873人看过 -
江西辣鸡爪
2259人看过 -
猫饭(不是日本猫饭哦,是猫咪吃的猫饭)
81883人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#【香辣酱爆花甲】必备下酒菜
129225人看过