和和美美之炸藕合炸茄合
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食材清单
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30-45分钟
| 配菜(中级)
茄子
1根
、
藕
1根
、
香菇
5朵
、
鸡蛋
三个
、
粉丝
半把
、
欣和六月鲜酱油
适量
、
蘑菇精
少许
、
油
适量
、
盐
少许
、
水
适量
、
胡椒粉
适量
、
面粉
两大勺
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
蘑菇泡发,切碎,鸡蛋炒熟,油锅烧热放香菇炒香关火。馅料混合均匀,放六月鲜酱油,蘑菇精,盐,胡椒粉,香油搅拌均匀。
-
步骤2/4
藕、茄子切连刀块,中间加入馅料。
-
步骤3/4
面粉加水,搅拌成面糊。
-
最后一步
油烧热,藕合茄合沾面糊,放到锅内炸熟。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-01-11
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