青椒牛柳
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烹饪步骤
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步骤1/3
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牛肉切成细条后,加入酱油拌匀腌制5分钟,然后再加入食用油拌匀腌制10分钟
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步骤2/3
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油热后葱、姜炝锅,开大火,倒入牛肉,快速的翻炒至牛肉稍变色
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最后一步
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然后迅速放入青椒、蚝油、盐,翻炒拌匀即可关火
小贴士
絮叨:调拌时一定要将每一跟肉柳都均匀的包裹上油,给它们用食用油穿件外衣,蒸发的水份少,就不柴。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-01-11
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