糊塌子
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烹饪步骤
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步骤1/4
西葫芦擦丝放入2个鸡蛋打散。
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步骤2/4
放入胡椒粉、盐、葱花,慢慢加入面粉至糊刚刚可以从筷子上流下即可。
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步骤3/4
平底锅放入少许油烧成5成热,放入一大勺面糊,让面糊自然摊平,小火煎成两面金黄即可。
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最后一步
用蒜茸、醋调个汁蘸食也可。
小贴士
糊塌子都会做,加入葱花和白胡椒味道就不一样了,试试吧。
饼不用摊太薄,自然成型即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2010-04-12
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