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韩式炒年糕的做法

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韩式炒年糕

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10-30分钟 | 切墩(初级)

年糕片

、

玉米粒

、

胡萝卜丁

、

豌豆粒

、

番茄酱适量

、

沙拉酱适量

、

辣椒面适量

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
原料有：年糕片、素杂菜（玉米粒、胡萝卜丁、豌豆粒）、番茄酱、沙拉酱、辣椒面、盐
步骤2/8 点击查看大图
锅中放少许油，小火，放入辣椒面至辣椒面稍变色（很快的，一定要小火，以防辣椒面焦糊）
步骤3/8 点击查看大图
加入素杂菜翻炒至化冻
步骤4/8 点击查看大图
放入没过素杂菜的温水
步骤5/8 点击查看大图
加入年糕片拌匀
步骤6/8 点击查看大图
加盖煮年糕片至软，然后加入番茄酱，盐（一点点）
步骤7/8 点击查看大图
再加入沙拉酱（一点点）
最后一步点击查看大图
最后拌匀至无水、粘糊糊状即可关火

小贴士

注意事项年糕不但味道香甜可口，而且营养丰富，还具有健身祛病的作用。据化验，年糕的热量较高，是米饭的数倍。不过年糕含水分少，不容易消化，吃后易生痰。因此，患消化不良、胃、肠疾病及哮喘的人不宜多吃。少吃不腻，既补充营养，又对身体好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-01-10

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