榄菜肉碎四季豆
-
步骤1/12
点击查看大图
芸豆切小段(厚一点的片约0.5厘米)
-
步骤2/12
点击查看大图
肉切丁
-
步骤3/12
点击查看大图
胡萝卜切丁
-
步骤4/12
点击查看大图
橄榄菜2汤匙备用
-
步骤5/12
点击查看大图
切葱花备用
-
步骤6/12
点击查看大图
切姜片备用
-
步骤7/12
点击查看大图
锅内放底油,油热后放肉丁葱姜一起炒香,肉变白后即可
-
步骤8/12
点击查看大图
放入酱油翻炒(口味重喜欢酱香的加红烧酱油,菜色较深)(口味轻喜欢清淡的可以加海鲜酱油,菜色较浅也比较美观)(咖喱猫加的是海鲜和红烧两种酱油)
-
步骤9/12
点击查看大图
放入豆角片炒至变软
-
步骤10/12
点击查看大图
放入2汤匙橄榄菜和胡萝卜丁翻炒,至芸豆完全干蔫熟透,此时胡萝卜也就熟了
-
步骤11/12
点击查看大图
加入盐一小勺(可依个人口味进行增减)(加盐前一定要尝一下咸度,因为不同品牌酱油咸度不完全一样)加鸡精一小勺调味
-
最后一步
点击查看大图
稍加翻炒后出锅
A.芸豆（四季豆）一定要炒熟透变蔫，不然会有害身体，
B.芸豆可以直接炒,也可以先用水焯一下再切段炒
C.用油量要比平时多,约是普通菜肴的2倍(一大勺)
D.橄榄菜一般超市有售,价格也不贵大约是5-10元有瓶装\袋装\果冻盒装
E.炒的次数多了,如果喜欢橄榄菜的味道可以适当多加一些,味道更浓郁~~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-01-07
榄菜肉碎四季豆的其他做法
榄菜肉碎四季豆的相关分类
榄菜肉碎四季豆的相关推荐
-
京酱肉丝丨酱香浓郁，好吃到舔手指
2755975人看过 -
宫保鸡丁简单版
69871人看过 -
苦菊鸡蛋饼
207162人看过 -
白灼金针菇
1385459人看过 -
菠菜猪肝汤
3035886人看过 -
#做道懒人菜，轻松享假期#坚果冰草沙拉
260970人看过 -
#今天吃什么#爆炒豆豉芸豆肉丝
1522121人看过 -
#餐桌上的春日限定#麻辣香锅
3099881人看过 -
能喝汤的酸菜鱼，金汤鲜椒酸菜鱼
2754687人看过 -
素胡萝卜卷心菜包子
1815015人看过 -
快手川菜：水煮肉片
5669472人看过 -
芦笋炒肉片
91216人看过
