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奶油蛋糕简易抹平方法

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10-30分钟   |   配菜(中级)
烹饪步骤
小贴士

一般6寸蛋糕用300克淡奶油加30克糖应该够了,8寸的话用500克淡奶油加50克糖应该够了。糖的用量是淡奶油的10%,甜度比较适合,记住这个比例就可以了。 抹奶油唯一我觉得比较重要的诀窍就是每抹一刀都要先把刀上的奶油抹掉,这样才越抹越干净,如果刀上都是奶油,就会越抹越乱的……

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2012-01-07

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