酸辣土豆丝
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其实AMMA总的来说还是喜欢吃菜的,记得小时候俺娘总爱炒个酸辣土豆丝,这可是我那时候的最爱啊,一盘土豆丝不就干粮我一口气就能给呛出来,俺娘还曾因为这个开玩笑说“将来你快找个厨师嫁了吧,天天都给你炒土豆丝!”嘿嘿,冬天大家都爱吃荤的补充能量,其实适当的也该吃些蔬菜,严冬天里吃个酸辣土豆丝也很下饭。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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土豆丝放入凉水中浸泡,中间不断换水,将土豆中的淀粉泡掉。
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步骤2/4
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蒜蓉干辣椒炝锅。
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步骤3/4
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放入泡好的土豆丝翻炒。
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最后一步
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放入盐,出锅前放入适量醋,迅速翻炒几下即可出锅。
小贴士
吃薯类不必担心脂肪过剩,因为它只含0.1%的脂肪,是所有充饥食物中最少的,每天多吃薯类,可以减少脂肪摄入,使多余脂肪渐渐代谢掉。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-01-07
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