黄秋葵炒蛋
第一次吃是姨妈做的，很怀恋我们一起逛超市选食材的时光
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步骤1/5
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黄秋葵洗净去蒂，准备鸡蛋一个
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步骤2/5
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水烧开，焯三分钟，去掉涩味
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步骤3/5
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鸡蛋打散，锅加适量油烧热，摊鸡蛋
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步骤4/5
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黄秋葵切小段，锅内加油，烧热翻炒，粘液差不多没了，加之前摊好的鸡蛋，加盐
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最后一步
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炒熟，乘盘
嫩果(荚)肉质柔嫩、润滑，风味独特，营养价值高，堪比人参，却比人参更适合日常食补。可炒食、煮食、凉拌、制罐、做汤及速冻加工等。幼果中还含有一种黏性物质，可助消化，治疗胃炎、胃溃疡，并可保护肝脏及增强人体耐力。嫩叶也可食用。花、种子和根对恶疮、痈疖有疗效，有一定的抗癌作用。种子中含有较多的钾、钙、铁、锌、锰等矿物质，能提取油脂、蛋白质或作为咖啡的代用品。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-07-13
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