泰式冬阴功汤
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/8
点击查看大图
准备材料。
-
步骤2/8
点击查看大图
蘑菇洗净后对半切开,鲜虾剪去虾须去除纱线,香茅洗净后切碎,姜去皮后切成薄片,小米辣椒切成圈;香菜切成段。
-
步骤3/8
点击查看大图
将香茅、姜、香菜放入汤锅,锅中倒入约800ml的水,煮开后用小火煮30分钟。
-
步骤4/8
点击查看大图
然后将煮好的水滤出备用;
-
步骤5/8
点击查看大图
蘑菇切块放入沸水锅中焯3分钟,捞出备用;
-
步骤6/8
点击查看大图
将滤出的水加入冬阴功酱再次煮开后,放入焯好的蘑菇。
-
步骤7/8
点击查看大图
虾煮开;
-
最后一步
点击查看大图
调入鱼露、盐、白胡椒粉搅匀后,撇掉浮沫;最后挤入柠檬汁,加入辣椒、椰浆即可。
"冬阴功"泰语发音为"tom yam kung","kung"在泰语中是虾的意思,"tom yam"是酸辣的意思,所以音译过来的"冬阴功"其实就是酸辣虾汤的意思了.中国的美食中酸辣粉,酸辣汤..大都用醋调出来的,泰国的则是用柠檬汁调出来的,同样是酸辣,却又是不一样的风情~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-01-06
泰式冬阴功汤的其他做法
泰式冬阴功汤的相关分类
泰式冬阴功汤的相关推荐
-
简易冬阴功汤(业余做出专业味)
14365人看过 -
冬阴功汤
194337人看过 -
冬阴功海鲜汤#春天不减肥,夏天肉堆堆#
6104077人看过 -
开胃一夏| 家常冬阴功
181135人看过 -
鲜咸柠檬焖鸭
11648人看过 -
姜葱炒花蟹(梭子蟹)
5724449人看过 -
新手必学——西红柿土豆炖牛腩
11185461人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10151343人看过 -
葱蒜炒花甲
3551477人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73240770人看过 -
柚香冬阴功炒饭
72032人看过 -
泰美味:泰式冬阴功虾面
350608人看过