蒜蓉粉丝蒸虾
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步骤1/8
鲜虾挑去虾线,在背部开一刀备用,蒜蓉,香葱碎,粉丝50克(提前用凉水泡发3个小时)
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步骤2/8
生抽1大匙,黄酒1大匙,白糖1茶匙,白胡椒粉1/4茶匙,精盐1/3茶匙放入碗内调好酱汁
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步骤3/8
在盘内放上泡发并沥干水的粉丝
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步骤4/8
再摆上沥干水的虾
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步骤5/8
锅内2大匙热油,放入蒜头略爆香,再倒入事先调好的调味料烧开
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步骤6/8
将烧开的调味料全部淋在虾身上
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步骤7/8
锅内放蒸架,大火烧开水,上气以后,把虾摆上,盖上锅盖,大火蒸4分钟。另起一小锅,热1大匙油
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最后一步
4分钟后,打开锅盖,放上香葱碎,再淋上1大匙热油,即可出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-01-05
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