[舌尖2]西班牙海鲜饭
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步骤1/11
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全家福~
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步骤2/11
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西红柿、洋葱、香芹、大蒜切丁~
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步骤3/11
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锅内下底油,翻炒洋葱和大蒜~
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步骤4/11
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等香味出来了,洋葱透明了后加入西红柿和香芹~
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步骤5/11
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炒1分钟,后加入米、辣椒粉、藏红花和白葡萄酒~
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步骤6/11
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继续翻炒~过不了多久葡萄酒就会挥发了~
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步骤7/11
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这时候加入准备好的鸡肉高汤~就是浓汤宝+开水~
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步骤8/11
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加入的量为刚刚没过米~改小火、盖盖焖15分钟~中间最好不要开盖~
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步骤9/11
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这时候包虾、洗海虹、切鱿鱼和香芹叶~
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步骤10/11
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等汁水差不多快要烧干的时候把海鲜放上去,半没入饭中,挤半棵柠檬的汁水~盖盖继续焖3-5分钟~
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最后一步
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完成!
1.此菜谱为1-2人份配比方法~
2.标准的西班牙海鲜饭是略带夹生饭的!
3.海鲜不一定只是局限于这几种~可以根据自己的爱好调整~
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-07-13
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