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海鲜全蛋鱿鱼面的做法

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海鲜全蛋鱿鱼面

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1小时以上 | 配菜(中级)

全蛋面

、

鲜虾

、

鱿鱼

、

菜心

、

红椒

、

蚝油适量

、

盐适量

、

糖适量

、

料酒适量

、

蒜蓉适量

、

葱花适量

、

姜末适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鱿鱼切圈，红彩椒切菱形块。
步骤2/8 点击查看大图
锅内放油，油热后放入全蛋面。
步骤3/8 点击查看大图
将全蛋面煎制两面金黄取出。
步骤4/8 点击查看大图
锅内放油，放入葱姜蒜煸出香味。
步骤5/8 点击查看大图
下鱿鱼卷翻炒。
步骤6/8 点击查看大图
放入鲜虾。
步骤7/8 点击查看大图
烹入蚝油、料酒、盐糖、胡椒粉调味。
最后一步点击查看大图
放入菜心翻炒均匀淋在面饼上挑开，如果吃脆的可以少放些直接翻炒出锅，如果想吃软一些的可以多放些水稍微焖一下。

小贴士

鱿鱼筋道，好吃，大虾鲜香，菜心鲜嫩，红红绿绿新的一年期盼着能有更多收获更多感悟吧！海鲜可以根据自己的喜好放，文蛤、火腿、培根，青菜也可以，只要你喜欢多点创新又何妨呢？

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-01-04

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