香气四溢的世界杯炸鸡
陪我度过了世界杯的大多比赛,超级好吃哦~
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步骤1/4
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去皮鸡腿切成适口的块,加入辅料中所有物品腌制半小时。
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步骤2/4
把淀粉和面粉1:1混合,然后腌制好的鸡腿蘸粉(粘成一团湿湿的也没事),想更脆在蘸一遍干粉。
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步骤3/4
一小块洋葱切丁,锅里倒油,油温到筷子扎进去周围有小气泡的时候放洋葱丁,炸成洋葱酥,捞出来,油会变香。然后放入一个个的鸡块中火炸到淡黄色,捞出。然后开大火复炸,炸至金黄颜色可以稍微深一点捞出,晾干油,装盘。(不喜欢洋葱的,油直接炸也可以)
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最后一步
可忽略的步骤:可以把炸好的洋葱酥碾碎撒上去,再撒点黑胡椒。也可以准备各种蘸酱。个人喜好。
脆是鸡蛋的功劳…不能少
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-07-13
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