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椰丝牛奶小方的做法

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椰丝牛奶小方

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10分钟左右 | 切墩(初级)

牛奶 250g

、

淡奶油 100g

、

玉米淀粉 40g

、

细砂糖 40g

、

椰浆酌量

、

炼乳酌量

、

椰丝适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备好所有的材料，各大超市均有销售，实在不济，可上某宝采购，一应俱全。
步骤2/14 点击查看大图
用容器按照步骤一，各取适量材料放好。
步骤3/14 点击查看大图
准备一个方盒子，底层铺上椰丝。
步骤4/14 点击查看大图
将80g牛奶和40g淀粉融合，搅匀。淀粉可以多点，这样后面容易成糊。
步骤5/14 点击查看大图
剩下的牛奶，淡奶油，椰浆，炼乳，细砂糖什么的全部倒入小锅中，开锅煮沸。
步骤6/14 点击查看大图
然后转小火，把第四步中拌好的牛奶玉米淀粉倒入，持续搅拌，成为糊状即可。
步骤7/14 点击查看大图
成糊状后关火，时间很短，大概就几秒钟左右，再煮就会粘锅底焦掉的。倒入刚才铺满椰丝的盒子里，放凉，然后放入冰箱冷藏，几个小时后拿出来。
步骤8/14 点击查看大图
整块扣出来切块，再粘点椰丝粉。
步骤9/14 点击查看大图
大功告成。
步骤10/14 点击查看大图
吃完后，进阶来了个蓝莓小方版。
步骤11/14 点击查看大图
前面步骤都一样，等成糊后，把蓝莓放进去。
步骤12/14 点击查看大图
冷藏后一样倒出来切块。
步骤13/14 点击查看大图
对比了原味和蓝莓款，我觉得加了蓝莓会更好吃哦，不会那么容易甜腻。
最后一步点击查看大图
熙哥吃的很陶醉。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-07-13

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