垮炖鱼头
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步骤1/10
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胖头鱼用料酒稍微腌一下,铺上干淀粉适量
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步骤2/10
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锅里倒入适量底油,把鱼头两面煎定型后盛出
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步骤3/10
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准备好辅料,开始炖鱼
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步骤4/10
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少量油把五花肉片炒至变色
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步骤5/10
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倒入其它辅料一起翻炒
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步骤6/10
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放入鱼头,加水没过鱼头。加盖焖10分钟。开盖收汁即完成
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步骤7/10
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赠送个玉米饼做法:2勺玉米粉加4勺面粉,5克泡打粉,10克砂糖。加牛奶搅拌
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步骤8/10
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用蛋抽打至面糊顺滑,不要太稀,面糊流下来成直线状即可
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步骤9/10
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平底锅滴少量油,成一勺面糊,煎至两面微黄即完成。
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最后一步
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发布于 2014-07-13
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