肉沫意粉—(简易无牛肉)
电影《One Day》
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步骤1/6
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瘦肉加生粉剁碎(加生粉能使肉更嫩滑),葱蒜切粒,白菜切丝
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步骤2/6
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开水下意粉,加一勺盐,中火闷煮5到8分钟。熟后,泡在冷水里。
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步骤3/6
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热锅冷油,先把蒜蓉爆香再放肉和耗油翻炒
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步骤4/6
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肉表面变色后白菜,白菜稍软后放番茄酱和一点盐,白糖继续炒
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步骤5/6
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放意粉,小火,拌匀
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最后一步
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关火,放葱,薄荷,麻油拌匀。起锅。有黑胡椒的,可撒表面
我的材料比较少,友友可以添加青红椒,红萝卜等,随意发挥。有奶酪的可以放点。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-07-13
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