蒜蓉蒸茄子
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烹饪步骤
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步骤1/4
茄子去皮，将茄子切成10cm左右的长条，蒜头，生姜切成末待用。
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步骤2/4
将茄子放在盘里，上锅隔水蒸15分钟。
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步骤3/4
锅中少许底油，将蒜末，姜末放入锅中翻炒，等蒜末，姜末变色后，加点生抽，糖，盐，葱花和鸡精调味。
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最后一步
茄子隔水蒸15分钟后取出，倒出蒸盘子里蒸茄子出的水份，然后浇上我们调的汁搅拌均匀即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-07-13
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