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蒜蓉蒸茄子的做法

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蒜蓉蒸茄子

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茄子 2个

、

蒜头适量

、

生姜适量

、

葱花适量

、

生抽适量

、

糖适量

、

盐适量

、

鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/4
茄子去皮，将茄子切成10cm左右的长条，蒜头，生姜切成末待用。
步骤2/4
将茄子放在盘里，上锅隔水蒸15分钟。
步骤3/4
锅中少许底油，将蒜末，姜末放入锅中翻炒，等蒜末，姜末变色后，加点生抽，糖，盐，葱花和鸡精调味。
最后一步
茄子隔水蒸15分钟后取出，倒出蒸盘子里蒸茄子出的水份，然后浇上我们调的汁搅拌均匀即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-07-13

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