爆炒爬虾
爬虾也叫虾蛄,是很好吃的一款海鲜产品,个人感觉炒的话味道会比蒸的好吃。我是比较喜欢吃的,也不难做,关键是需要的食材也少,方便,哈哈。
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步骤1/5
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买回来后清洗好,把扎人的刺头用剪刀剪掉,备好姜个蒜苗。
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步骤2/5
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锅内放入适量的油,蒜苗和姜先下锅爆炒一下,炒出香味。
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步骤3/5
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然后倒入虾蛄
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步骤4/5
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记住不要下水哦
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最后一步
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好了,最后下盐和味精调味,很香哦,嘻嘻,不要下水哦,下水的话吃起来口感不太好,可以加入一点点酱油。
挑选虾蛄的时候按它的腹部,越硬的就代表越有肉的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-07-12
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