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青瓜虾酱小炒肉

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小肥私厨乐
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10分左右   |   切墩(初级)
青瓜 2条
、
五花肉 200g
、
虾酱 1汤匙
、
蒜头 2-3粒
、
白砂糖 1/2汤匙
、
料酒 1/2汤匙
、
酱油 1汤匙
烹饪步骤
小贴士

1.五花肉下锅不必放油，因为在煸炒的过程中会大量出油，另，搭配的青瓜也是不吸油的，所以不需要另外放油 2.此款小炒全过程不需要放盐，一丁点也不需要，因为虾酱本来含有较高的盐分，只需要放一点酱油提鲜便可

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2011-12-28

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