洋葱肉丝酱拌面
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10-30分钟
| 配菜(中级)
精选瘦肉，面条，洋葱
半个洋葱，肉丝面条适量
、
盐，葱，姜，大蒜，油，青椒，豆瓣酱，红辣椒，调味包
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
开水烧开后放入面条，面条煮熟后放入冷水中，3-5分钟后捞出放入碗中
-
步骤2/4
洋葱切碎，葱，姜，红辣椒，切丝，瘦肉洗净后尽量切丁，切碎也可
-
步骤3/4
起锅，把肉丝放入锅中，不用放油，肉丝会自己出油，待肉丝快要熟后，放入豆瓣酱，放入葱花，姜片，蒜，红辣椒，不断翻炒，有香味后放入洋葱，青椒丝爆炒
-
最后一步
数分钟后起锅，盛入盘中，把爆炒后的洋葱肉丝豆瓣酱，放入面条上，搅拌及可食用，很香啦
小贴士
肉丝切丁，面煮熟后捞出放入冷水，然后捞出盛碗中，洋葱要切碎，炒肉丝要温火
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-07-11
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