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儿童营养主食——肉末拌胡萝卜面

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　　夏日天气炎热时，胃酸和消化酶的分泌减少，消化酶的活性减低，所以食欲减低，但是成长中的孩子是需要保持营养全面的，所以想办法做一些清凉开胃的食物让孩子多从食物中吸取营养。这道肉末拌胡萝卜面是非常适合夏日食用的主食，颜色漂亮，营养开胃，如果没有面条机的可以和好面用擀面杖擀薄，撒上面粉叠起来切成细长条就行了。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
特精小麦粉 250克
、
猪肉 200克
、
四季豆 200克
、
胡萝卜汁 120克
、
油 适量
、
盐 适量
、
胡椒粉 适量
、
生抽 适量
、
芝麻油 适量
、
老抽 适量
、
彩椒 适量
、
姜 适量
、
蒜 适量
、
蚝油 适量
、
碱面 适量
烹饪步骤
小贴士

1.刚压出的面条比较湿，容易粘住，可以撒上面粉防粘。 2.煮面时，面条下锅先不要搅动，大火煮半分钟左右再用筷子轻轻拔开，这样面条不容易断开，也不会粘住。 3.四季豆一定要煮熟食用，否则容易食物中毒。

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发布于 2014-07-11

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