自制流油咸鸭蛋
浏览 3205637 · 收藏 76623 · 学做 238
对于美食的痴迷,除了美食可以带给吃货的满足感外,深深地感受到美食带给了我生活的乐趣,静静的等待,耐心的制作,你一定会有收获,正如自制的咸鸭蛋,一个小时的耐心制作,30天的漫长等待,成品一定美的让你无法下口,就像生活一样,你善待生活,热爱生活,它必将给你回报!
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
1:拿一条干净的毛巾,倒上白醋,把鸭蛋擦洗干净晾干。 2:准备好食盐和高度白酒。(我用的是56度的北京二锅头) 3:白酒倒入碗中,把鸭蛋放入白酒里浸泡1到2分钟(忘拍照) 4:再放入装有食盐的碗里裹上一层食盐。 5:放入密封袋中,把盐洒在鸭蛋上,盐可以多些 6、在太阳底下暴晒一天,然后装入保鲜袋里,扎好口。放在阴凉通风的地方1个月到40天左右的时间即可食用。(装进保鲜袋以后再继续多装几层,每装一个袋子就捆紧,然后装进另外一个袋子里,继续捆紧,第一次吃的时候可以先煮1、2个看看出油了没有)
-
步骤2/5
点击查看大图
前一阵我这儿一直下雨,第一批吃的时候就没能拍照,我特意留下四个哈,于是加了鸡蛋一起煮,不能资源浪费哈
-
步骤3/5
点击查看大图
刚出炉的蛋蛋们好水灵啊,看了照片都不舍得下口
步骤4/5
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1550742094.png)
展开全部5个步骤
发布于 2014-07-11
换个做法
流油咸鸭蛋的相关分类
流油咸鸭蛋的相关推荐
-
100%出油,原来流油的咸鸭蛋是这样做的——自制咸鸭蛋
1781089人看过 -
红烧肉
37023092人看过 -
奶奶40年腌制咸鸭蛋老方子,保证100%起沙流油
351368人看过 -
红烧排骨
161114161人看过 -
酸辣豆芽
14502713人看过 -
#我们约饭吧#腌制富到流油的咸鸭蛋
434987人看过 -
酸辣藕丁#我要上首页下饭家常菜#
26602437人看过 -
无锡的糖醋排骨
9766934人看过 -
吐司面包
20422816人看过 -
#流感季饮食攻略#个个出油的咸鸭蛋
151135人看过 -
蒜蓉西兰花
33475951人看过 -
微波炉烤茄子|日食记
11248747人看过