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鸡肉串

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宝妮
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30-45分钟   |   切墩(初级)
鸡胸肉 2块
、
蛋清 少许
、
黄椒 1个
、
红椒 1个
、
青椒 1个
、
洋葱 1头
、
料酒 1汤匙（15ml）
、
甜辣酱 2汤匙（30ml）
、
胡椒粉 1/2茶匙（3克）
、
酱油 1/2茶匙（3ml）
、
盐 1茶匙（5克）
烹饪步骤
小贴士

1.一开始不明白为什么肉肉上抹甜辣酱，家里没有，也没有用，后来吃的时候才知道，太腻了，所以这个还是很必要的。 2.竹签是比较难找的，我是很幸运有个朋友家是做关东煮代理的，给拿了好多，大家可是去找一下，用过洗干净可以重复利用的。 3.串肉串的时候，要肉肉两块的串，菜一块一块的串，看起来才丰满有食欲。用锅煎的时候，因为肉肉刚被料酒什么的泡过，所以煎的时候要小心，油还是会溅出来。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2011-12-27

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