越南虾仁米粉沙拉
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30-45分钟
| 切墩(初级)
东莞米粉
200克
、
虾肉带尾
400克
、
豆角
200克彻段
、
油
1茶匙
、
白幼糖
1茶匙
、
柠檬汁
1/4杯(60毫升)
、
鱼露
1/4杯(60毫升)
、
白米醋
2茶匙
、
红辣椒
1个去核彻丝
、
黑芝麻
1茶匙(炒香)
、
香菜
1/2杯
、
薄荷叶
1/2杯(没有的话,就加量香菜)
烹饪步骤
-
步骤1/3
将米粉煮熟滤干水分将锅加热下油炒熟虾肉
-
步骤2/3
将豆角在有盐的水里煮3-4分钟,滤干水分
-
最后一步
用碗将白幼糖,柠檬汁,鱼露,辣椒丝和白米醋混合,将煮好的米粉,虾,豆角到入,撒上黑芝麻。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2010-03-30
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