玉米莲藕排骨汤
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烹饪步骤
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步骤1/4
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玉米切成小段、莲藕切块、姜切片、葱切断儿。
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步骤2/4
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排骨放入锅内,加水煮开,煮出血污浮沫,捞出清洗干净。
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步骤3/4
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砂锅放清水,将排骨、姜、葱一起放入锅中,滴入少许料酒,煮开后,转小火煲约三十分钟,再放入玉米、莲藕一同煲制约一小时。
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最后一步
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煲好后去掉姜片、葱断儿,加入适量的盐调味即可。
小贴士
玉米味甘,性平。能调中健胃,利尿。含蛋白质、脂肪、淀粉、钙、磷、铁、维生素B1.B2.B6,烟酸、泛酸、胡萝卜素、槲皮素等成分。
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发布于 2011-12-23
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