上汤西兰花
-
步骤1/5
西兰花切成小朵,用清水冲洗干净后,放入加盐的沸水中汆烫45秒,捞起沥干水
-
步骤2/5
皮蛋去壳,切成瓣状;姜蒜去皮,都切成薄片,红萝卜去皮,切成细丝
-
步骤3/5
烧热3汤匙油,待姜蒜片煎至金黄色后,注入3碗清水煮沸,加入浓汤宝、1/3汤匙白糖、1/5汤匙盐和1汤匙料酒搅匀煮成浓汤
-
步骤4/5
放入皮蛋和红萝卜拌匀,继续以大火煮至沸腾
-
最后一步
倒入西兰花,与锅内食材一同拌匀煮滚,淋入1/3汤匙香油,即可出锅
西兰花需放入加盐的沸水中汆烫,这样可保持其清翠的颜色不变;烫西兰花的时间不宜长,以免失去其脆嫩的口感。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2008-02-19
上汤西兰花的相关分类
上汤西兰花的相关推荐
-
香喷喷的奶油炖菜
366109人看过 -
辣炒花蛤
336896人看过 -
奶油炖菜
1220457人看过 -
鸭血炒白菜
150142人看过 -
葱油蛤蜊
475083人看过 -
柠檬曲奇饼干
17075人看过 -
【一食呓语】暖身奶油炖菜
251928人看过 -
葱油花蛤
262962人看过 -
爆炒花蛤
342767人看过 -
辣炒花蛤#我要上首页清爽家常菜#
375948人看过 -
不用一滴水,轻松搞定初夏小海鲜,又嫩又香!
270033人看过 -
丝瓜焗花蛤#父亲节,给老爸做道菜#
24272人看过