自制番茄酱
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孩子特别喜欢吃薯条蘸番茄酱，总感觉买的不怎么放心，添加剂太多，还是自己动手做的安全卫生
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
先将番茄洗净，用热水烫一下，把表皮撕下，番茄切丁
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步骤2/3
将番茄丁中的水分榨出，最好是用手动榨汁机，把剩下的渣放入碗里备用
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最后一步
点火，锅里放少量油，待油热放入番茄渣翻炒，待水分蒸干（看边上不再有泡泡就基本干了），加入两勺糖，继续翻炒，等到糖熬好就可以出锅了（番茄酱里到处都冒泡泡就OK了），装盘，凉了就可以吃了
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-07-10
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