玫瑰花卷
馒头大街上都有卖，但绝对没家里做的好吃、实惠，还可做得漂亮些让孩儿们看着就想吃，诱人啊！
-
步骤1/8
点击查看大图
南瓜洗净去皮切块蒸熟，压碎泥状
-
步骤2/8
点击查看大图
酵母粉4g用40度温水泡发，静止5分钟，把300g面粉倒入盆中，南瓜泥150g,糖10，盐1g搅拌均匀，再漫漫倒入酵母水，再倒入搅拌至雪花片状，再开始揉面至三光（手，盆，面）
-
步骤3/8
点击查看大图
面团发酵至两倍大小，取出揉面排气，做挤子，搓圆压扁，用擀面杖擀面皮比饺子皮厚些，5个叠起（要粘些面粉利于翻花哦），用筷子在中间压一下（如图）
-
步骤4/8
点击查看大图
再从底部往上卷起
-
步骤5/8
点击查看大图
再用刀在筷子压过的痕迹处（中间）切成一分为二
-
步骤6/8
点击查看大图
蒸锅刷油，把做好的玫瑰翻好花状，摆入蒸盘中，冷水蒸（再次发酵），水开后再蒸15分钟关火，先别急着开锅盖，再焖5分钟出锅。
-
步骤7/8
紫薯和面（300g面粉，150g紫薯，150g温水，4g酵母粉，10g糖，1g盐）与南瓜和面一样
-
最后一步
点击查看大图
成品登场
发面是关键，面一定得多揉至光滑，再在温暖处进行发酵。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-07-10
玫瑰花卷的相关分类
玫瑰花卷的相关推荐
-
玫瑰小花卷
473465人看过 -
#15分钟周末菜#肉沫蒸蛋
183389人看过 -
家常葱烧鸡腿肉
973311人看过 -
香蕉造型馒头
10816人看过 -
香菇胡萝卜鸡肉丸子
139345人看过 -
自制辣条
88910人看过 -
鲜美多汁白菜包子
149435人看过 -
#童年不同样，美食有花样#河南蒸卤面/蒸面条
4624715人看过 -
自制大拌菜
396001人看过 -
#夏日开胃餐#肉沫蒸蛋
169319人看过 -
肉沫蒸蛋！老人孩子都爱吃
68046人看过 -
厚切酸奶【宝宝辅食】
139632人看过
