红烧鸡翅
红烧鸡翅,是我家儿子的最爱。鸡翅要提前一晚腌制入味,红烧的时候选用红糖炒糖色,颜色红亮,还不腻口。非常好吃。
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步骤1/6
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原料。
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步骤2/6
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鸡翅用牙签扎孔后切几刀,放入盐,料酒,胡椒粉搓一下,放入冰箱腌一晚。
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步骤3/6
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炒锅倒少许油,把腌好的鸡翅放入煎至发黄,出油。
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步骤4/6
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烹入料酒去腥,放入红糖,少许老抽,葱,姜,煸炒上色。
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步骤5/6
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倒入少许热水炖15分钟即可。
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最后一步
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红烧鸡翅,很香哦。
鸡翅腌制的时间越长越入味儿。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-07-10
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