是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

牛肉锅贴的做法

点击查看大图

牛肉锅贴

浏览 7.2万 · 收藏 596 · 学做 3

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

这牛肉锅贴其实挺容易，主要在与拌馅儿

食材清单加入采购清单

30-45分钟 | 配菜(中级)

牛肉

、

洋葱

、

大葱

、

咖喱粉

、

食用油

、

生姜

、

糖

、

盐

、

生抽

、

鸡蛋

、

料酒

、

花椒水

、

饺子皮适量

烹饪步骤

步骤1/2
做法过程：将牛肉馅儿里加入适量的料酒，慢慢按顺时针搅拌。接着放入生姜，用油炒软了的洋葱，大葱，继续搅拌一会儿。再次放入食用油，盐，糖和生抽，按同样方式搅拌。最后，放入一枚鸡蛋清，并倒入用温水泡好的花椒水。最后还是搅拌搅拌，一直到馅儿和水已经融合为一体了为止。
最后一步点击查看大图
最后就是放在饺子皮上包啦。这次我的饺子皮是买现成儿的，因为我爱吃薄薄的锅贴皮，顺便还能偷懒，一举两得了。

小贴士

牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2011-12-15

换个做法

牛肉锅贴的其他做法

牛肉锅贴的相关分类

锅贴棒棒糖糖葫芦苹果派萝卜丸子手抓饼更多

牛肉锅贴的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许