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厚蛋烧

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Pisces_猫
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30-45分钟   |   切墩(初级)
卷心菜
、
虾皮
、
鸡蛋
、
花椒 少许
、
盐 少许
、
胡椒粉 少许
、
鸡粉 少许
、
葱 适量
、
姜 少量
、
料酒 少许
烹饪步骤
小贴士

1、炒好的卷心菜放晾后再用，并沥干汤汁。 2、馅料不要放太多，第一次卷起来时蛋皮破了也没关系，还有蛋液可以弥补。 3、卷蛋皮时可以用手帮忙，卷好后用铲子压住。 4、稍凉切段，段不要切太窄。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2010-03-24

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