自制健康美味南瓜红枣发糕
自制健康美味南瓜红枣发糕.蒸出来的美味甜品不上火.
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步骤1/11
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南瓜去皮去瓤切块 上锅蒸熟
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步骤2/11
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蒸熟捣烂，趁热倒入白砂糖 待白砂糖熔解.
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步骤3/11
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糖化成水南瓜泥变凉后，加入一盆面粉330克左右和发酵粉。将一个鸡蛋打散加入搅拌,如果太干加清水
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步骤4/11
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搅拌均匀是这样子的,软软的,不稠不稀.放入稍大的盆子盖上盖子或保鲜膜静置2小时发酵至2倍大
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步骤5/11
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快要装不下了,果断换模器
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步骤6/11
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擦干模器,摸上食用油(我用电压力锅内胆不沾锅)发酵好后铺上剪好的红枣
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步骤7/11
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冷水上锅蒸30分钟,蒸好后先别开盖焖10分钟
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步骤8/11
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健康美味南瓜红枣发糕就完成了.
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步骤9/11
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装盘,品尝美味..
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步骤10/11
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我用的这种是1000克装的分三次做，里面的发酵粉也是分三次用。可以制作广式馒头、包子、高档蛋糕、饼干等各式中西点制品，不过普通的散装面粉也可以做。
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最后一步
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小号奶粉勺，1勺的发酵粉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-07-09
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