蚝仔烙
这是我家乡汕尾的特色菜，是家乡的味道，也是妈妈的味道
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步骤1/6
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加1勺盐洗几遍蚝仔，洗好之后加入切好的葱花
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步骤2/6
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接着加1勺鸡粉和1大勺薯粉，然后开始用筷子搅拌
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步骤3/6
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在平底锅倒入适量的油，热了锅之后开始将搅拌好的蚝仔倒入平底锅中，并用锅铲铺平
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步骤4/6
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之后将打好的蛋平均的倒在锅中（尽量弄平均点）
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步骤5/6
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过几分钟，等底部煎到金黄就可以翻面了（整块难翻的话就用锅铲切开成几块再翻比较好翻）
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最后一步
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最后撒上香菜就大功告成啦^O^
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-07-09
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