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东北菜——豆角炖窝瓜（加肉）的做法

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东北菜——豆角炖窝瓜（加肉）

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10-30分钟 | 切墩(初级)

肥瘦猪肉适量

、

豆角适量

、

窝瓜半个

、

黄豆酱适量

、

葱花适量

、

糖适量

、

盐适量

、

鸡精适量

、

油少量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
洗净: 肥瘦猪肉分开切片，豆角掰两段，窝瓜切块。
步骤2/4 点击查看大图
锅热倒少量油，先放肥猪肉炒出油，再放入瘦猪肉炒变色；放入适量黄豆酱炒香，再加入糖；倒入豆角翻炒几下，再倒入窝瓜，调入适量盐翻炒，加开水、加盖炖（2/3满就可以了）。
步骤3/4 点击查看大图
炖15分钟就差不多好了（中间要翻炒几次），撒入葱花，调入鸡精翻炒，熟了出锅。
最后一步点击查看大图
出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-07-09

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