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萝卜炖排骨的做法

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萝卜炖排骨

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食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

排骨 300g

、

白萝卜（中个儿） 1个

、

粉丝 2小把

、

姜片 5片

、

黄酒 1汤匙

、

生抽 1汤匙

、

白醋 1茶匙

、

白胡椒粉 1小撮

、

葱花适量

、

香菜适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备材料。
步骤2/5 点击查看大图
排骨放冷水中直至大火煮沸。
步骤3/5 点击查看大图
转小火再煮5分钟，捞出洗净。
步骤4/5 点击查看大图
萝卜洗净去皮，切厚半圆片。锅中放食材三倍的冷水，大火烧开，放排骨，姜，生抽和黄酒，烧开后转小火放白醋和白胡椒粉。
最后一步点击查看大图
小火煮大约1个小时后，放入萝卜；煮大约40分钟，萝卜熟后，调入盐，加入粉丝再煮10分钟即可，出锅撒点香菜碎和葱花。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2011-12-13

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