咸蛋黄鸡腿卷
浏览 29918 · 收藏 365 · 学做 1
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
鸡腿、咸蛋黄
、
葱姜、料酒、蚝油、食盐、胡椒粉
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
1、先将鸡腿去骨,不要破坏鸡皮2、去骨的鸡腿,放在案板上用刀背轻砸,使肉质松软3、拍好的鸡腿肉放入大碗中,加入少许食盐、白胡椒粉、蚝油、料酒4、加好调料的鸡腿抓匀,腌渍两个小时
-
步骤2/3
点击查看大图
5、腌渍好的鸡腿肉和咸蛋黄6、把腌渍好的鸡腿肉 铺在锡纸上,把咸蛋黄紧紧排列在鸡腿上7、鸡腿肉从铺蛋黄的一端卷起,再用锡纸把鸡腿卷卷起。锡纸两边像水果糖一样拧紧8、依次卷好,放入蒸锅,水沸后蒸20分钟
-
最后一步
点击查看大图
煮熟后拿出,凉透后切成块即可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-07-08
换个做法
咸蛋黄鸡腿卷的其他做法
咸蛋黄鸡腿卷的相关分类
咸蛋黄鸡腿卷的相关推荐
-
#晒出你的中秋团圆饭#电饭煲红枣糕
228609人看过 -
养生枣糕(无泡打粉)
1105520人看过 -
千层酥皮
575656人看过 -
#夏日开胃餐#丰富餐桌味之青菜木耳小馄饨
120608人看过 -
芝士芋泥巴斯克蛋糕 入口即化#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#
167111人看过 -
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#酸汤馄饨面
170949人看过 -
雪碧莫吉托:八二年雪碧的正确打开方式
115540人看过 -
酥香小麻花
143952人看过 -
简单版——电饭锅蛋糕
4404601人看过 -
茉莉芽包子
115420人看过 -
糖醋爽脆腌萝卜条
2802296人看过 -
红枣糕——不用打发小白也能做到
8915565人看过