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韩式辣炒鱿鱼的做法

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韩式辣炒鱿鱼

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10分钟左右 | 切墩(初级)

鱿鱼须 500g

、

小洋葱 1个

、

青椒 1个

、

姜适量

、

大蒜适量

、

韩式辣酱 2勺

、

生抽少许

、

白糖少许

、

白芝麻少许

烹饪步骤

步骤1/4
鱿鱼须洗净。烧一锅开水，放入鱿鱼须焯水备用，去鱿鱼的腥味。（鱿鱼焯的时间千万不要太长，变色就可以捞起了）
步骤2/4
洋葱、青椒切块即可，姜蒜切块备用，韩式辣酱加少量水搅均匀。
步骤3/4
锅内倒入油烧热后，下入葱姜蒜末煸炒出香味，然后放入洋葱块，继续炒香，然后再放入焯好的鱿鱼，倒入调好的韩式辣椒酱，加入少许生抽，糖中大火快速翻炒。
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起锅时撒上熟的白芝麻即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-07-08

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