茄汁金针菇
非常喜欢这个菜的味道,酸甜开胃,全家人都喜欢吃。超极下饭~
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步骤1/8
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将金针菇清洗干净,去掉底部。青红辣椒切碎,蒜切末。
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步骤2/8
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锅中加入适量食用油,油热的时候加入蒜末,煸炒出香味。
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步骤3/8
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加入番茄酱,煸炒出红油。
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步骤4/8
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倒入适量的热水。
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步骤5/8
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将金针菇放入锅内煮开后开始调味,加入盐、糖、鸡精。
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步骤6/8
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将煮熟的金针菇盛到碗内。
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步骤7/8
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将青红辣椒放在金针菇上面。
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最后一步
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换一个干净的炒锅,锅内倒入适量的食用油。油温六七成热的时候关火,将油泼在辣椒上面即可。
金针菇非常易熟,所以不用煮太长的时间。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-07-08
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