海绵蛋糕
第一次做这种全蛋打发的海绵蛋糕，烤好的成品组织很松软，虽然不像戚风蛋糕口感细腻，但是做法简单，成功率高，是一款适合新手的蛋糕。
-
步骤1/7
点击查看大图
原料。
-
步骤2/7
点击查看大图
全蛋低速打出粗泡后放入白糖高速打发。
-
步骤3/7
点击查看大图
打至蛋糊不易滴落后加玉米油再打10秒。
-
步骤4/7
点击查看大图
分次筛入低粉，拌匀。
-
步骤5/7
点击查看大图
拌匀的面糊倒入抹过油的烤盘中，震几下，震出大气泡。
-
步骤6/7
点击查看大图
放入烤箱中层，上下火，启动对流风扇，170度，烤20分钟。烤制过程中蛋糕表面上色后加盖锡纸。
-
最后一步
点击查看大图
烤好的蛋糕取出晾凉。
如果是冷藏的鸡蛋可以提前取出回温，把装液蛋的盆放在一个稍大的热水盆中比较好打发。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-07-08
海绵蛋糕的相关分类
海绵蛋糕的相关推荐
-
#一蔬一饭皆告白#团一团锅里一蒸就好的粘豆包
187051人看过 -
海绵蛋糕
18039人看过 -
全蛋海绵蛋糕
361985人看过 -
全麦面包
14477525人看过 -
土豆面包圈 宝宝辅食食谱
14554752人看过 -
海绵蛋糕
6655人看过 -
海绵蛋糕
14357人看过 -
海绵蛋糕
7903人看过 -
海绵蛋糕
27646人看过 -
#春日露营 易享“佳”味 # 软香软香的面包，连放几天都不硬
410525人看过 -
#十二道锋味复刻#——入口即化的棉花蛋糕
7508462人看过 -
谁发明的这个老式东北拌饭～我能炫三碗米饭！！
188236人看过
