来自星星的你中韩国炸鸡配啤酒
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《来自星星的你》走红后,也意外地成了“吃货们”的行动指南——因为剧中女主角千颂伊一句“初雪天,怎么能没有炸鸡和啤酒”,于是“炸鸡”成为了近来网络热词,也成为许多人的“必吃品”。所以今天就为打击奉上这个配方。
食材清单
加入采购清单
鸡翅中与鸡翅根
500克
、
鸡蛋
1个
、
低筋面粉
少许
、
脆浆粉
1汤勺
、
水
少许
、
植物油
1小勺
、
面包糠
少许
、
姜粉
少许
、
生抽
1小勺
、
米酒
1小勺
、
砂糖
少许
、
黑胡椒粉
少许
、
盐巴
少许
烹饪步骤
-
步骤1/3
鸡翅用叉子或者牙签扎上小孔,然后加入腌料(辅料中的材料)抓匀,腌制12小时以上。
-
步骤2/3
包裹料(鸡蛋、低筋面粉、脆浆粉、水、植物油)全部混合均匀做成面糊备用
-
最后一步
腌制好的鸡翅,先拍上一层薄薄的低筋面粉,再裹上面糊,然后滚一下面包糠,最后翻入油锅中火炸4分钟。
小贴士
很多朋友会问脆浆粉为何物,脆浆粉是由多种材料调制而成的一种粉,当然你也可以自己调制:500克低筋面、100克生粉、5克的盐巴与泡打粉、澄粉个60克自行制作
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-07-08
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