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酱油焖鸡翅的做法

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酱油焖鸡翅

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煮给爸爸妈妈吃，简单而温馨

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡中翅 10只

、

酱油小半碗

、

蒜米 1粒

、

葱子 5颗

、

姜 5g

、

盐适量

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/5
洗净鸡中翅备用
步骤2/5
将鸡中翅放入大碗中，加入盐、蒜蓉、葱蓉、少量的酱油，与鸡翅搅拌均匀，腌制15-20分钟
步骤3/5
在腌制鸡翅过程中，准备其他辅料：将姜剁成姜蓉，加入倒好的半碗酱油中，并加入少量的水，稍稍搅均匀，备用
步骤4/5
鸡翅腌制好后，开锅：中火，往锅中倒入生油，（稍微多点，不然倒入酱油后会焦）连同腌制的酱汁，将鸡翅倒入锅中，随后倒入刚配好的姜汁酱油，翻翻鸡翅后，盖锅，调成小火
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7-8分钟后，打开锅盖，稍稍翻翻鸡翅，使其染色均匀，继续盖上锅盖，5分钟后，调成大火收汁，10秒左右关火，待5分钟再打开锅盖，上锅，完毕！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-07-08

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