是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
香辣剁椒酱的做法 点击查看大图

香辣剁椒酱

浏览 88347 · 收藏 2978 · 学做 12
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

粥粥桑

身为山东人，但却超级爱吃辣椒，但是北方人口味普遍偏鲜咸，所以自己会探索一些适合北方人口味的辣椒制品
食材清单 加入采购清单
30–60分钟   |   切墩(初级)
线椒 400g
、
大蒜 150g
、
盐 20g
、
料酒或高度白酒 5ml
、
白糖 20g
、
花椒 5g
、
玉米油 30ml
、
豆瓣酱 50g
烹饪步骤
小贴士

制作过程建议戴好一次性手套，避免触碰辣椒，否则，整个手都会火辣辣，如果用来当佐料，可以不放豆瓣酱，我拿来当菜吃，所以会放豆瓣酱提味，完成后冷藏贮存几天，味道更浓郁。如果用白酒，要用高度的粮食酒

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-07-08

换个做法

香辣剁椒酱的相关分类

瑞士卷 山楂 萝卜丸子 香菜 腌萝卜 平菇 更多

香辣剁椒酱的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许