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巨无霸的做法

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巨无霸

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切墩(初级)

面包 1个

、

牛肉馅 500g

、

台湾香肠 1条

、

马苏里拉奶酪适量

、

切达奶酪适量

、

圆白菜少许

、

紫甘蓝少许

、

西红柿少许

、

洋葱少许

、

盐 3小勺

、

糖 2小勺

、

黑胡椒粉 3勺

、

蛋黄酱 1大勺

、

芥末少许

、

淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
烤面包请参考其他家做法，实在懒得打字(_`)
步骤2/11 点击查看大图
牛肉末、盐、糖、黑胡椒、淀粉，搅拌、摔打各种揉搓上劲后加入洋葱末，上图切得太粗了要细末末，揉匀。
步骤3/11 点击查看大图
马苏里拉、切达、香肠全切小粒粒，揪一小团牛肉下来把三种小粒粒都包起来。揉圆、捏紧、拍扁
步骤4/11 点击查看大图
捏～圆扁圆扁地！一定要拍紧实！
步骤5/11 点击查看大图
橄榄油热锅煎，小火，不粘锅最好。一面大概煎5mins，侧面也奸奸～耐心点
步骤6/11 点击查看大图
喏！偷懒没捏紧地反面教材！
步骤7/11 点击查看大图
正面教材～煎好放凉，速冻，吃的时候提前拿出来。
步骤8/11 点击查看大图
开始做啦，面包从中间破一半，用少许橄榄油煎香被刨开地面。2分钟这样就好啦！酥酥地～
步骤9/11 点击查看大图
圆白菜、西红柿、紫甘蓝切细丝。（牛油果、鸡蛋、生菜、炸土豆丝都可以夹地，自己喜欢）丝上面放蛋黄芥末酱。蛋黄芥末酱就是蛋黄酱芥末搅一搅
步骤10/11 点击查看大图
一层一层把食材叠加上去就OK啦
最后一步点击查看大图
呵呵！美图羞羞\(////)\

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-07-07

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