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平底锅版烤鸡翅的做法

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平底锅版烤鸡翅

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配菜(中级)

鸡翅

、

盐

、

料酒

、

花椒粉

、

糖

、

芹菜

、

葱

、

郫县豆瓣酱

、

孜然

、

芝麻

、

姜

烹饪步骤

步骤1/4
鸡翅正反两面都用刀划两下，方便入味。
步骤2/4
鸡翅中加盐、料酒、花椒粉和姜腌制30分钟。
步骤3/4
平底锅加少油烧热，将鸡皮那一面朝下放入平底锅中。煎至两面金黄成熟盛出备用。
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锅中有煎鸡翅被逼出的鸡油，加热，放入姜蒜倒入郫县豆瓣酱翻炒出香味，倒入鸡翅膀芹菜丁翻炒。加入孜然继续翻炒，最后撒上葱花芝麻出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-07-07

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