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焦糖核桃马芬蛋糕的做法

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焦糖核桃马芬蛋糕

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以上的量只做了这三个小杯子可见这杯子滴分量只要一个就饱饱的了搭个牛奶、咖啡或者一杯暖暖的奶茶当早饭做下午茶都是不错滴选择喜欢焦糖味儿喜欢香香滴核桃

食材清单加入采购清单

30-45分钟 | 切墩(初级)

黄油 60g

、

鸡蛋 50g

、

低粉 100g

、

核桃 50g

、

牛奶 30g

、

焦糖酱 50g

、

盐一丁点

、

泡打粉 1/2小勺

、

细砂糖 75g

烹饪步骤

步骤1/10
焦糖酱原料：细砂糖40g、水一大勺、淡奶油100g；
步骤2/10
焦糖酱制作：细砂糖和水放入锅中，用小火慢慢熬至焦色后关火；
步骤3/10
逐渐加入温热的淡奶油，边加边搅拌，直到拌匀；
步骤4/10
焦糖核桃马芬制作：
步骤5/10
低筋面粉、盐以及泡打粉混合后过筛备用；
步骤6/10
室温软化黄油，倒入细砂糖打发；
步骤7/10
分次加入蛋液，搅拌均匀后，倒入焦糖酱搅匀；
步骤8/10
加入1/2过筛的粉类，拌匀，加入牛奶；
步骤9/10
倒入剩余的粉类和切碎的核桃拌匀，盛入纸杯约7分满，表面洒几粒核桃；
最后一步
入预热170度的烤箱，中下层，25分钟；

小贴士

可以用没有味道的色拉油（葵花籽油、玉米油）代替黄油，不过香味会稍差些出炉后就吃，非常美味哦~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2011-12-10

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